회사 정보

우리의 미션은 아시아 태평양 지역의 써브웨이® 가맹점주가 현재 그리고 미래에 보다 높은 수익성과 경쟁력을 얻도록 돕는 것입니다.

 

*2019~20 회계연도

 

연혁

1998년 호주와 뉴질랜드의 써브웨이 비즈니스 개발 에이전트와 가맹점주 소수가 합작하여 북미에서 성공한 모델을 기반으로 IPC 아시아 태평양을 설립하였고, 구매와 유통에 관련된 요구를 통합하여 써브웨이® 레스토랑의 운영 비용 절감과 가치 창출을 도모하였습니다. 사업은 환경, 법률, 문화면에서 비롯되는 시장의 구체적인 요구사항을 반영하며 빠르게 성장했습니다. 그리고 2010년, 써브웨이® 가맹본부는 IPC 아시아 태평양에 성장 중인 아시아 시장으로 사업을 확장할 것을 요청했습니다.

써브웨이® 가맹점주가 현재 그리고 미래에 더욱 높은 수익성과 경쟁력을 얻을 수 있도록 지원합니다.

당사는 써브웨이®와 함께 가맹점주의 요구에 부응하고 새로운 가치의 창출을 위해 혁신하는 과정에서 점진적으로 역할과 책임 그리고 사업지역을 확대해 왔습니다. 오늘날 당사는 글로벌, 지역, 현지 단위로 운영하여 최상의 제품을 최적의 가격으로 제공하기 위해 노력하고 있습니다. 또한, 각 시장의 성장도에 따라 다양한 지원 서비스, 부가 서비스 및 리테일 테크 솔루션을 단계적으로 제공합니다.

IPC 아시아 태평양은 2019~2020 회계연도에 아시아 태평양 전역의 가맹점주를 위해 1,900만 달러 이상을 절감하는 효과를 거뒀습니다

우리는 1998년부터 오늘날에 이르기까지 변함없는 사명감을 가지고 아시아 태평양 전역의 써브웨이® 레스토랑에 1,500개 이상의 음식, 포장, 데코, 장비 및 리테일 테크 제품을 소싱·공급하고 있습니다.

 

써브웨이® 가맹점주를 위한 전문 지원 팀

당사는 가맹점주를 위한 가치 창출을 최우선으로 하는 결과 지향적인 전문가들로 구성되어 있습니다. 효율성과 창출 가치를 높이고 고객을 지원하는 제품 및 서비스의 제공에 중점 써브웨이®의 기술 시스템에 관한 심층적인 지식을 바탕으로 최초 문제 접수 시점에 바로 해결책을 제공할 수 있는 테크넷팀이 한 예입니다. 파이낸스넷은 가맹점 사업과 가맹점주에 대한 깊은 이해와 공감 능력을 바탕으로 가맹점주의 자금 조달 관련 제반 사항 일체를 지원하고 있습니다.

써브웨이 표준 및 (제품) 기준서에 따라 인증된 제품을 공급

우리는 전 지역의 가맹점주들을 대표하여 공급사와 협상하고 계약을 체결합니다. 우리는 명확한 역할과 책임을 바탕으로 하여 써브웨이®에서 정한 기준에 따라 제품을 소싱합니다. 필요한 양의 제품을 당사의 목표 가격으로 제공할 수 있는 공급사를 발굴하면, 해당 공급사는 우선 써브웨이®의 승인 절차를 받게 됩니다. 이와 같은 '프레임워크 내에서 더 자유롭게 운영'하는 접근 방식을 통해 품질 및 생산 표준의 글로벌 일관성을 보장할 수 있습니다. 우리는 또한 승인된 후의 생산 및 품질 표준의 이행 여부와 정도를 지속해서 모니터링하고 보고하는 임무를 수행합니다. 써브웨이®의 (제품)기준서과 운영 지침을 통해 가맹점주는 훌륭한 고객 경험을 일관되게 제공할 수 있습니다. 식품 과학 및 식품 안전의 핵심부터 브랜드 마케팅팀과의 협력에 이르기까지 다양한 분야를 아우르며, 새로운 메뉴 항목을 제공하고 올바른 재고 수준을 예측 및 공급할 수 있도록 보장합니다.

역할과 책임

  • IPC 아시아 태평양

  • 써브웨이® 팀

써브웨이의 표준 및 (제품) 기준서를 따라 구매

공급사와 배송 파트너의 소싱 및 관리, 이들과의 협상 진행

공급사와 협력하여 표준 유지

제품과 서비스 소싱을 통한 마케팅 및 레스토랑 운영 지원

핵심 제품의 표준 및 (제품) 기준서 제정(식품, 데코, 기술)

공급사 및 배송업체 승인

품질 기준의 규정 및 유지

마케팅 계획의 수립과 시행

레스토랑 운영 관리

가맹점주 지원은 시작부터 끝까지

우리는 가격 대비 최고의 품질의 제품을 제공하기 위해 규모를 최대화하는 구매·공급망 전략을 바탕으로 잠재적 공급사를 확보하고 효과적인 공급망을 구축하여 공급의 연속성을 보장합니다.

또한, 비용을 절감하거나 써브웨이® 가맹점주들의 수익을 증대하는 서비스와 솔루션을 효율적으로 활용하기 위해서 레스토랑 운영 관련 제반 사항을 모니터하는 역할도 수행합니다.

효과적인 레스토랑 운영을 통해 고객 경험을 향상할 수 있습니다. 우리는 식품 저장, 보관 기간 및 준비, 위생, 장비 사용 및 유지보수에 관한 써브웨이® 가이드라인의 제정을 돕기 위해 각 시장의 공급사 및 써브웨이® 운영팀과 협력하고 있습니다.

최근 몇 년 사이, 써브웨이®는 QSR 산업의 추세에 따라 리테일 테크를 수용하였고, 이러한 니즈에 따라 IPC 아시아 태평양 팀도 성장했습니다. 우리는 이 분야의 성장에 발맞춰 디지털 마케팅은 물론 고객 대면 여부와 상관없이 다양한 운영 효율성 솔루션 전반의 정렬 작업을 계속해서 지원하고 있습니다.

공인 POS 하드웨어와 카드 결제 단말기의 소싱과 공급 분야에도 첨단 기술을 반영하기 시작했습니다. 오늘날, 이러한 고객 응대와 관련된 레스토랑 테크는 Digital Menu Boards(디지털 메뉴보드), Subway Radio(레스토랑 내 음악), IPC Connect(안전한 사내 Wi-Fi)로 확장됩니다.

우리는 또한 Subway® Surveillance(보안시스템), My Subway Career(직원 채용 포털), SubVentory(인벤토리 관리 앱)를 포함한 다양한 기술 기반 서비스를 제공합니다.

정보제공을 위한 부가 서비스도 제공합니다. 스태프넷을 통해 노무 관련 상담을 받거나, 에너지넷을 통해 에너지 중개를 하는 등 잘 만들어진 서비스를 이용하는 것이 그 예입니다.

우리는 식제품의 안전성과 품질을 유지하고 목적에 맞는 상태로 유통하는 것을 최우선시합니다. 퀄리티넷은 가맹점주를 위한 서비스로 식품의 품질과 유통 문제 일체에 대한 지원을 제공합니다. IPC 아시아 태평양은 가맹점주가 효과적으로 레스토랑을 운영하도록 지원하는 일련의 'net' 서비스를 제공하고 있습니다. 이 서비스를 통해 장비 수리, 기술 지원, 자금 조달 등에 대한 지원을 받을 수 있습니다. 현재 모든 시장에서 제공하고 있지 않지만, 시장이 성숙함에 따라 서비스를 확대할 수 있도록 꾸준히 노력하겠습니다.

운영 방식

호주 시드니에 본사를 두고 설립된 자사는 각지에 등록된 사무소와 현지 구매 및 공급망 팀을 갖추고 써브웨이® 지역 사무소와 긴밀히 협력하고 있습니다.

호주와 뉴질랜드의 각 시장에 금융, 기술, 통신과 같은 중앙 서비스를 제공합니다. 이 접근방식은 비용면에서 매우 효율적이며, 많은 시장에서 이외의 방법으로는 얻기 힘든 기술과 경험으로부터 이익을 얻을 수 있도록 해줍니다.

이 접근 방식에서 파생되는 규모의 경제뿐만 아니라, 당사의 재무 모델이 운영자금을 각 시장에서 발생하는 협상 절감액에서 조달하도록 설계되어 있어 가맹점주에게는 직접적인 비용 부담이 없습니다. 당사는 등록된 사무소 각각의 거래 계정을 관리하며, 현지 팀의 자금은 각 시장의 거래금액에서 조달합니다. 규모가 커지는 시장에만 서비스 및 지원 옵션을 확장하여 식품 비용을 최대한 낮게 유지합니다.

이사회는 사업성이 우수한 프로그램 및 서비스가 효율성을 제고하거나, 부가 가치를 창출하거나, 혹은 매출을 높이는 결과로 이어질 경우 추가적인 투자를 승인합니다. 이러한 서비스는 시장의 성숙도 및 거래 규모가 서비스 비용을 지원할 수 있는지 여부에 따라 달라집니다.

기술 지원, 금융 서비스, 고용법 및 로열티 프로그램 등을 지금까지 이와 같은 방식으로 창출하고 지원하였습니다.

매년 연간보고서 및 회계감사보고서에 운영비를 공개하며, 다양한 방법을 통하여 가맹점주들에게 초과 수입을 반환합니다. 호주와 뉴질랜드에서는 배당금의 형태로 수입을 반환합니다. 아시아 시장의 경우, 이는 배송 크레딧 또는 환율 관리에 의한 환불을 통해 수입의 반환이 이루어지는 편입니다.

Independent Purchasing Company (Australasia) Limited는 호주에 상장된 유한회사입니다. 자사의 소유권은 합법적으로 호주와 뉴질랜드의 써브웨이® 가맹점주에게 있지만, 자사의 임무는 저희가 서비스하는 모든 지역의 써브웨이® 가맹점주의 수익성 제고에 있습니다.

글로벌 접근 방식

사업성이 있다면 우리는 전 세계 IPC의 네트워크인 Unaterra의 지원을 받아 중앙 집중화된 접근 방식으로 운영하고 있습니다. 이로 인해 관련 당사자 모두가 이익을 얻을 수 있으며, 동일한 품목에 대해 경쟁하지 않도록 보장합니다. 글로벌, 지역, 현지 단위로 거래하여 고품질의 인증된 제품을 최적의 가격으로 제공하는 공급망 전략을 추진합니다. 또한, 전 세계의 다른 팀과 협력하여 모범 사례를 공유하고 운영 효율성을 높입니다.